主料:
糯米粉，
200g芝麻馅，180g
辅料:
酵母粉，
3g调料
糖，
10g，
温水适量油炸糕的做法步骤
1.碗中倒入200g糯米粉 。
2.放入酵母粉、 糖和温水 。
3.揉成面团 。
4.用保鲜膜盖住 ，常温发酵半小时 。
5.准备好几个芝麻馅 ，用豆沙馅也一样。
6.半小时后 ，发酵好了。
7.取出一个小面剂，搓成圆型 。
8.从面剂中间往下压，做成一个小窝，把芝麻馅放入面窝里。
9.收拢后搓成圆形 。
10.一共做了7个 。
11.入油锅前按成饼状。
12.油温八成热入锅 ，用小火慢炸 ，我这火有点猛，有点开裂了 ，切记要用小火哦 ，炸至两面金黄 ，捞出即可 。
13.成品。外酥里糯 ，馅料香甜 ，非常不错的冬日小甜点 。
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小吃 早餐 其他菜系 糯米粉
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